🍕  Stellen Sie sich vor, Sie kommen in einem charmanten Bauernhaus an, in dem die Zeit langsamer zu laufen scheint und jedes Detail Authentizität ausstrahlt. Hier erleben Sie nicht einfach einen Kochkurs, sondern einen unvergesslichen Moment, den Sie immer in Erinnerung behalten werden.

🍕 Die Magie einer Pizza, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereiten.
Geführt von unserem Pizzabäcker entdecken Sie die Geheimnisse des perfekten Teigs und können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem Sie frische und hochwertige Zutaten wählen, um Ihre Pizza zu belegen.
Zuhause angekommen, können Sie stolz sagen: „Heute Abend mache ich Pizza!“

Mehr als nur ein Kurs wird es eine Reise voller Aromen, Lächeln und menschlicher Wärme sein. Sie nehmen nicht nur neue Fähigkeiten mit nach Hause, sondern auch die Freude, einen authentischen Moment inmitten der Schönheit der Toskana erlebt zu haben.

🌿 Ein authentisches Erlebnis, geprägt von Qualität und Herzlichkeit
Unser Pizzabäcker begleitet Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung des Teigs. Anschließend bereiten wir eine weiche, duftende Focaccia sowie ein handgemachtes Tiramisu zu – ein ikonisches Dessert der italienischen Tradition.

 

🍷 Was im Kurs enthalten ist
✔ Praktischer Pizzakurs mit einem Meister-Pizzabäcker
✔ Pizza à volonté
✔ Zubereitung von Focaccia und Tiramisu
✔ Möglichkeit, Ihre Pizza nach Belieben zu belegen
✔ Schürze des Agriturismo zum Mitnehmen
✔ Wein vom Weingut als Begleitung

🌄 Ein Ort voller Charme
Der Kurs findet in einer einzigartigen, sehr panoramischen Location mit Blick auf die sienesischen Hügel statt – in einer Umgebung, in der man noch das Erbe der etruskischen Zivilisation spüren kann, die diese Gegend vor Jahrhunderten bewohnte.

💶 Preise und Informationen
120 € pro Person – mindestens 2 Teilnehmer
Verfügbar auf Italienisch und Englisch
Täglich mit vorheriger Reservierung.
Wir berücksichtigen Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten.

 

Lasst uns gemeinsam den Ursprüngen der Pizza auf den Grund gehen
Die Ursprünge der Pizza reichen zurück in eine faszinierende Geschichte, die Zivilisationen, Kontinente und Jahrhunderte durchquert. Lange bevor die Pizza zum gastronomischen Symbol Italiens wurde, bereiteten die alten Kulturen des Mittelmeerraums einfache Fladenbrote zu, die auf heißen Steinen oder in rudimentären Öfen gebacken wurden. Die Ägypter verwendeten schon vor über 3.000 Jahren Hefeteige; die Griechen bereiteten plakous zu, ein Fladenbrot mit Öl, Kräutern und Käse; während die Römer die pinsa aßen, ein flaches Brot aus verschiedenen Getreidesorten, oft mit Gewürzen und lokalen Aromen verfeinert. Diese frühen Formen der „Pizza“ waren praktische, vielseitige und für jeden zugängliche Lebensmittel.

Die wahre Wandlung erfolgte jedoch viel später – zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert – in den lebhaften Straßen Neapels, wo die Pizza nach und nach die Form annahm, die wir heute kennen. Die Ankunft der Tomate aus Amerika im 16. Jahrhundert veränderte die Kochkultur grundlegend, und in den Arbeitervierteln der Stadt kam jemand auf die Idee, Tomaten als Belag für die Fladen zu verwenden: eine einfache Idee, die die Küche revolutionierte. Anfangs wurde die Tomate misstrauisch betrachtet, doch bald eroberte sie die Herzen der Neapolitaner und führte zu den ersten „roten“ Pizzen.

So wurde die Pizza zu einem alltäglichen Nahrungsmittel, geliebt von Arbeitern, Familien und Reisenden – dank ihres günstigen Preises und ihres wunderbaren Geschmacks. Die Pizzabäcker jener Zeit begannen, Techniken, Teige und Backmethoden zu perfektionieren und verwandelten ein Volksgericht in eine wahre Kunst. 1889 schließlich wurde die Pizza Margherita zu Ehren der Königin kreiert – mit den Farben der italienischen Flagge: Rot, Weiß und Grün – und machte die Pizza endgültig zum Symbol Italiens.

Seitdem hat die Pizza Grenzen, Kulturen und Interpretationen überschritten und dabei ihren ursprünglichen Geist bewahrt: ein einfaches, geselliges Gericht, das Jahrhunderte an Geschichte erzählt und sich zugleich ständig neu erfindet. Heute ist sie eine der beliebtesten Ausdrucksformen kulinarischer Tradition weltweit – eine Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Regionen und Menschen.