Gourmetreisen (Besichtigung und Verkostung) auf einem Bauernhof in der Nähe Trasimeno See
Wir freuen uns, Ihnen eine interessante Reiseroute anbieten zu können, um die typischen gastronomischen Merkmale unseres Gebietes zu entdecken, eine Reise in einem Unternehmen, der Agricola Bittarelli, die seit 1970 aktiv ist und kürzlich die Zertifizierung für biologischen Landbau und veganen Ok erhalten hat.
Das rund 30 Hektar große Familienunternehmen nutzt für seine Produktion die Methode der Bodenrotation und geringen Düngung, um eine bessere Erntequalität zu erzielen.
Die Stärken dieser Realität sind zweifellos Getreide und Hülsenfrüchte. Insbesondere kleine nationale Kichererbsen, Dinkel, Gerste, Cicerchie und Fagiolina del Trasimeno, eine alte Leguminose, die an diesen Orten das ideale Klima und den idealen Boden gefunden hat, um zu einem einzigartigen Produkt und hoher Qualität zu werden.
Durch diesen speziellen Rundgang auf dem Firmengelände und einen schönen Spaziergang durch die Felder erfahren Sie, wie der Produktions und Lagerzyklus abläuft, bis hin zur Realisierung des fertigen Produkts.
Nach der Besichtigung im Verkostungsraum werden Sie von den Produkten des Unternehmens begeistert sein, begleitet von lokalen Weinen.
Wir schlagen einige gastronomische Routen vor, die sich perfekt für Erwachsene und Kinder eignen, solange sie neugierig und.... gierig sind!
ITINERÄRE 1
Dauer: ca. 2 Stunden
Besuch des Unternehmens und Präsentation der Produkte;
Verkostung von landwirtschaftlichen Produkten: Öl, Hülsenfrüchte, Suppen, Fagiolina del Trasimeno, begleitet von lokalen Weinen.
Preise Euro 35,00 pro Person ab 4 Personen
ITINERÄRE 2
Dauer: ca. 5 Stunden
Präsentation des Unternehmens und seiner Produkte; Spaziergang durch die Felder und Beschreibung des Produktionszyklus. Wir werden dann das Firmenlager besuchen, in dem das Mehl und die Produkte hergestellt werden.
Mittag- oder Abendessen im Freien oder im Verkostungsraum.
Saisonales Menü (Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang, süße Beilage und Kaffee), mit landwirtschaftlichen Produkten und Weinproben, die ausschließlich aus dem Gebiet stammen.
Preise Euro 60,00 pro Person
Auf Wunsch organisieren wir auch pädagogische Bauernhöfe für Kinder, Kochkurse und gezielte Verkostungen.
Kontaktieren Sie uns für Informationen und Reservierungen.
BAUERN SEIT GENERATIONEN
Für die Qualität der Bio.
Unser Unternehmen ist in 300 Meter auf dem Meeresspiegel, auf den Hügeln des Trasimeno-Sees im Ort Poggio del Sole. Die Familie Bittarelli lebt und arbeitet in diesen Ländern seit 1940, zunächst als Bauern und dann, von 1970, als Eigentümer. Und im Jahr 1970 gründete er die Agricola Bittarelli.
FAGIOLINA DEL TRASIMENO
Immer für Sie da.
Das Unternehmen, Familie, umfasst 30 Hektar und verwendet für seine Produktion hauptsächlich aus Getreide Methode der Fruchtfolge und niedrigen Dünger für Kulturpflanzen besser.
AKTIVITÄTEN AUF DEM HOF
Besuche und Veranstaltungen auf dem Bauernhof.
Im Jahr 2013 wurde die Lehrfabrik "La Rosa dei Venti" gegründet, die ihren kleinen und großen Besuchern Bildungswege bietet, die auf die Kenntnis des Territoriums, der Produktionsmethoden und der Wertschätzung der typischen Produkte durch die Verwirklichung alter Rezepte abzielen. Auf Vorbestellung machen wir Besuche auf dem Bauernhof und den Anbauflächen, Tagen von Küchenwerkstätten und Verkostungen unserer Produkte und Trasimeno.
