Tour enogastronomico in azienda agricola e degustazioni a km zero vicino al Lago Trasimeno

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Siamo felici di proporvi un interessante itinerario alla scoperta delle tipicità gastronomiche del nostro territorio, un viaggio all’interno di un’azienda, l’Agricola Bittarelli, attiva dal 1970, che ha recentemente ottenuto la certificazione di Agricoltura Biologica.

Quest’azienda a conduzione familiare, si estende su circa 30 ettari e utilizza per le sue produzioni il metodo della rotazione dei terreni e della bassa concimazione per ottenere un raccolto di migliore qualità.

I punti forti di questa realtà sono senza dubbio i cereali e i legumi, in particolare  ceci piccoli nazionali, farro, orzo, cicerchie e Fagiolina del Trasimeno, antichissimo legume che ha trovato in questi luoghi il clima e i terreni ideali per diventare un prodotto unico e di alta qualità.

Attraverso questo tour speciale nei terreni dell’azienda e una bella passeggiata nei campi scoprirete come si svolge il ciclo produttivo  e di magazzino, fino alla realizzazione del prodotto finito. 

Dopo la vista, nella sala degustazioni, sarete deliziati dai prodotti dell’azienda, accompagnati da vini locali.


Vi proponiamo alcuni itinerari enogastronomici  perfetti per adulti e bambini, purché curiosi e … golosi!

ITINERARIO  1

Durata: 2 ore circa
Visita dell’azienda e presentazione dei suoi prodotti;
Degustazione dei prodotti aziendali: olio, legumi, zuppe, Fagiolina del Trasimeno, accompagnati da vini del territorio.

Prezzi  Euro 19,00 a persona  minimo 4 persone

ITINERARIO 2

Durata: 5 ore circa
Presentazione dell’azienda e dei suoi prodotti; passeggiata nei campi e descrizione del ciclo produttivo, trasferimento in magazzino aziendale e realizzazione della farina e dei prodotti.
Pranzo o cena con menu stagionale ( antipasto, primo,  secondo, contorno dolce e caffè ) servito nel porticato, con prodotti dell’azienda e degustazione di vini rigorosamente del territorio.

Prezzi  Euro  44,00 a persona

ITINERARIO 3

Durata: 4/5 ore circa, al tramonto
Presentazione dell’azienda e della sua storia e passeggiata al tramonto di circa 6 km fra i campi. Il percorso potrà essere ampliato o ridotto secondo le vostre esigenze e potrà includere anche una visita alla Tomba Etrusca di Vaiano.
Al ritorno, cena con menu stagionale ( antipasto, primo,  secondo, contorno dolce e caffè) servito nel porticato, con prodotti dell’azienda e vini  del territorio.

Prezzi  Euro 38,00 a persona

Su richiesta, possiamo organizzare anche Fattorie didattiche per bambini, corsi di cucina e degustazioni mirate.

Contattateci per info e prenotazioni.

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