Visite et dégustations gastronomiques dans une ferme près du lac Trasimeno

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Nous sommes heureux de vous proposer un itinéraire intéressant pour découvrir les spécialités gastronomiques de notre territoire, un voyage au sein d'une exploitation agricole, l’Agricola Bittarelli, active depuis 1970 et qui va bientôt obtenir la certification de agriculture biologique.

Cette exploitation agricole à caractère familial, couvre 30 hectares et utilise pour ses productions le méthode de rotation des terres et une faible fertilisation pour obtenir une récolte de qualité.

Les productions plus importantes pour cette exploitation sont sans aucun doute les céréales et les légumineuses, notamment les pois chiches nationaux plus petits, l'épeautre, l'orge, l'herbe pois et haricots fins de Trasimeno « Fagiolina del Trasimeno » , une légumineuse ancienne que à trouvé dans ces endroits, le climat et les sols idéaux pour devenir un produit unique et de haute qualité.

A' travers de cette visite speciale et une belle et panoramique promenade dans les champs les proprietaires vont  vous expliquer le cycle de production et de l'inventaire, jusqu'au produit fini.
Après la visite, dans la salle de dégustation, vous serez ravis de dégouter les produits de la ferme, accompagnés par de vins locaux.

Nous vous proposons des visites parfaites pour les adultes et les enfants, à condition que vous êtes  curieux et … gourmands!

VISITE N. 1

Durée: 2 heures
Visite de l'exploitation et  présentation de ses produits;
Dégustation de produits de la ferme: huile, légumes, soupes, « Fagiolina del Trasimeno », accompagnés de vins locaux.

Prix Euro 19.00 par personne
Minimum 4 personnes

VISITE N.  2

Durée: 5 heures
Visite de l'exploitation et  présentation de ses produits; belle et panoramique promenade dans les champs et description du cycle de production, visite du dépôt et  production de la farine et les produits de la ferme.
Déjeuner ou dîner avec menu de saison (apéritif, entrée, plat principal, plat d'accompagnement, dessert et café) servi dans le porche, avec les produits de l'exploitation et dégustation de vins strictement locaux.

Prix Euro 44,00 par personne

VISITE N.  3

Durée: 4/5 heures au coucher du soleil 
Présentation de l’exploitation et de son histoire, belle et panoramique promenade au coucher du soleil  dans les champs de environ 6 km. L'itinéraire peut être prolongé ou réduit selon votre demande et comprendra également une visite à la tombe étrusque de Vaiano.

Au retour, dîner avec menu de saison (apéritif, entrée, plat principal, plat d'accompagnement, dessert et café) servi dans le porche, avec les produits de l'exploitation et dégustation de vins strictement locaux.

Prix Euro 38,00 par personne

Sur demande, nous pouvons également organiser des Fermes pédagogiques pour les enfants, des cours de cuisine et des dégustations personnalisées.

Contactez-nous pour info et réservations.

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